糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物,在生命活动过程中起着重要作用,也是一切生命体维持生命活动所需能量的重要来源。糖类中的食糖是不可或缺的生活物资,也是食品、饮料、制药、化工等行业的基础原料。
白砂糖是日常生产习惯的食糖之一,它主要是以甘蔗、甜菜为原料制作而成的,下面是以甘蔗为原料制作白砂糖的工艺流程:
澄清蔗汁
将压榨出的蔗汁加入石灰至蔗汁pH值为6.4~7.2;
Smart200通过LW631-7RF33-TCP检测到蔗汁的温度后,控制LW632-0HD22模拟量输出控制加热板,将蔗汁进行一次加热到温度测量模块检测到蔗汁温度为60~70℃;
加入二氧化硫和石灰乳进行硫熏中和反应;当检测到蔗汁PH值为7.0~7.5时,LW632-0HD22模拟量输出控制加热到温度为98~102℃;
蔗汁分离沉淀,分离出清净汁和泥汁。
蔗汁蒸发
Smart200可以通过LW631-7RF33-TCP检测到蒸发工段时的温度,并控制模拟量输出控制加热板保持蒸发工段温度,从而使清净汁更好地出去大量的水分,浓缩成糖浆。
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